سوپ لبو

 

 

مواد لازم:

لبو متوسط : ۳ عدد رنده شده

روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری

هویج متوسط: یک عدد رنده شده

سیب زمینی : یک عدد رنده شده

آب مرغ : یک و نیم لیتر

ورمیشل : ۱۰۰ گرم

خامه : یک چهارم پیمانه

سرکه سفید یا آبلیمو : ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

روش تهیه:

۱.روغن را در قابلمه ریخته و داغ کرده و لبو و هویج را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شود.

۲.سیب زمینی را اضافه کرده و پس از یک دقیقه آب مرغ را اضافه کرده تا به جوش آید و شعله را کم کرده ؛ با در بسته ۲۵ دقیقه تا بپزد.

۳. هنگامیکه سبزیجات کاملآ پخت نمک و فلفل را اندازه کرده و ورمیشل را اضافه کنید. پس از ۱۵ دقیقه سرکه یا آبلیمو و خامه را داخل سوپ ریخته و هم بزنید.


/ 1 نظر / 28 بازدید
بهاره

به نظر خوشمزه میاد باید امتحانش کنم