کیک شکلاتی-نسکافه ای

میتونم بگم این کیک یکی از خوشمزه ترین کیک هایی بوده که تا به حال خوردم ، هر چی از خوشمزدگیش بگم کم گفتمخوشمزه پس آماده بشید که با هم بریم برای درست کردنش

مواد لازم:

آرد ........................... 2 پیمانه               

شکر ........................ 1/5 پیمانه

شیر ........................ 3/4 پیمانه

تخم مرغ ................... 3 عدد

روغن ....................... 3/4 پیمانه

پودر کاکائو ................ 1/4 پیمانه

پودر نسکافه .............. 2 ق.س

بکینگ پودر : 2 ق.چ / جوش شیرین : 1/4 ق.چ / وانیل و نمک : کمی

مواد لازم برای تزیین کیک

خامه فرم گرفته .............. 1.5 پیمانه (با طعم نسکافه)

کرم کره ای شکلاتی ....... 1/2 پیمانه

شوکورول قهوه .................. 6 بسته

موز ................................. 2 عدد

طرز تهیه:

1.همه مواد خشک به جزء وانیل و پودر نسکافه را با هم مخلوط کرده و الک میکنیم.

2.پودر نسکافه را با شیر مخلوط میکنیم.

3.فر را روی 180 درجه سانتیگراد گرم میکنیم و قالب را چرب و آرد پاشی میکنیم.

4.تخم مرغ ، وانیل و شکر را با همزن میزنیم تا سفید رنگ بشه و پف کنه

  

5. روغن را اضافه میکنیم و هم میزنیم ، حالا نصف شیر را اضافه میکنیم ،مخلوط که شد نصف آرد را اضافه میکنیم (مواد خشک)

باقیمانده شیر و بعد بقیه آرد را ریخته و هم میزنیم (با دور کند همزن یا با لیسک)

در قالب ریخته و در فر به مدت 45 دقیقه قرار میدهیم.(زمان نسبی است بستگی به دمای فر دارد). وقتی که پخت از فر خارج کرده و میذاریم تا خنک بشه.

    

بعد از اینکه خنک شد میتونیم تزئینش کنیم. همونطور که میبینید من وسط کیک رو خالی کردم که کرم شکلاتی و خامه بریزم.2 سانت از لبه ها فاصله داشته باشه و طوری داخل کیک رو خالی کنید که کیک سوراخ نشه.

       

از کرم کره ای شکلاتی ریختم ، بعدش موز حلقه شده ریختم و در نهایت از خامه فرم گرفته با طعم نسکافه استفاده کردم و روی کیک رو پوشوندم.( 2یا3 قاشق غذاخوری پودر نسکافه را با خامه مخلوط کنید)

 

اطراف و روی کیک را با خامه نسکافه ای پوشش دادم. نیاز نیست صافش کنید چونکه با شوکورول تزیین میشه.

برای این کیک من از 6 بسته شوکورول استفاده کردم.دورتا دور کیک رو شوکورول میچینیم. کمی هم شکلات خرد شده روی کیک ریختم.

و اکنون ،،، کیک ما آمادست از خود راضی


نوش جان

/ 7 نظر / 1097 بازدید
3010

به بههههههههههه ایشالا به زودی درست میکنم من برای همسرم توی وبلاگم یه تولد گرفتم. دوست داشتید تشریف بیارید و تبریک بگید مطمئنم خیلی خیلی خوشحال میشه ممنوووووونم

Gilda

بسیار زیبا شده و حتما خوشمزه [گل]

آنی

سلام دوست عزیز. ظاهرش که خیلی خوبه اما یه سوال داشتم وقتی برش می زنیم چطوریه ؟ انسجام داره؟ کاش از برش خورده اش هم یه عکس می زاشتین. در هر صورت سپاسگذارم

آنی

سلام دوست عزیز. ظاهرش که خیلی خوبه اما یه سوال داشتم وقتی برش می زنیم چطوریه ؟ انسجام داره؟ کاش از برش خورده اش هم یه عکس می زاشتین. در هر صورت سپاسگذارم

خاطره

واقعا ممنوونم خیلی زیبا و خوشمزه بود من درست کردم و همه خوششون اومد ممنونم از وبلاگ خوبت

انسیه

سلام ظاهر کیک خیلی خوشکله من خودم کیک شکلاتی خیلی دوست دارم درستش می کنم امیدوارم مثل کیک تو در بیاد..فقط یه سوال اینکه به جایه گود کردن داخل کیک میشد کیک رو از وسط دو نیم کنیم بعد مواد رو وسط کیک بزاریم..ممنون[چشمک]

انسیه

سلام ظاهر کیک خیلی خوشکله من خودم کیک شکلاتی خیلی دوست دارم درستش می کنم امیدوارم مثل کیک تو در بیاد..فقط یه سوال اینکه به جایه گود کردن داخل کیک میشد کیک رو از وسط دو نیم کنیم بعد مواد رو وسط کیک بزاریم..ممنون[چشمک]