کوکوی مرغ

 


 

مواد لازم:

سینه مرغ پخته و نگینی خرد شده ..... ۳۰۰ گرم

سیب زمینی نگینی شده ................. ۲ عددمتوسط

پیاز نگینی شده ............................. ۱ عدد بزرگ

سیر خرد شده ................................ ۵ حبه

تخم مرغ ....................................... ۴ عدد

ادویه کاری ؛روغن؛ نمک و زردچوبه....... مقداری

طرز تهیه:

۱. پیاز نگینی را با کمی روغن زیتون تفت می دهیم؛ فقط در حدی که نرم شود.به این مرحله که رسید سیر خرد شده را اضافه میکنیم.

     

۲. سیب زمینی را تفت میدهیم.(سرخ نمی کنیم فقط کمی تفت میدیم)

       

۳. مرغ پخته شده و خرد شده(من نگینی خرد کردم) ؛ پیاز و سیب زمینی و سیر و ادویه ها را با هم مخلوط می کنیم.

۴. تخم مرغ ها را به مخلوط بالا اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم.

۵. کف تابه روغن ریخته و مواد را در تابه داغ شده میریزیم و با شعله کم تا بپزد.

     

میتونید با نون سنگک یا بربری؛ سبزی و سالاد نوش جان کنید.


/ 1 نظر / 76 بازدید
فرنوش

آفرین , از این غذاهای اسون بذار .