کوکو گوشت و گردو

مواد لازم :

سیب زمینی آبپز  ............. 2 عدد

گوشت چرخ شده ............. 300 گرم

گردو خرد شده ................. 1/2 پیمانه

سبزی کوکو .................... 200 گرم

زرشک پلویی ................ 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ ....................... 4 یا 5 عدد

پیاز خرد شده ................ 1 عدد بزرگ

نمک و فلفل و ادویه ....... مقداری

طرز تهیه :

سیب زمینی آبپز شده را رنده کرده یا میکوبیم .

گوشت را با پیاز خرد شده کمی تفت میدهیم و به سیب زمینی اضافه کرده ، همینطور گردوی خرد شده را اضافه میکنیم.

سبزی و زرشک را هم ریخته و هم میزنیم

تخم مرغ ، نمک و ادویه را هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

و در تابه ای روغن ریخته و سرخ میکنیم. من از تابه مجیک استفاده کردم

با شعله کم گذاشتم تا کم کم بپزد

بعد از پخت برش زدم

و با نون تازه و دوغ سرو کردم. خیلی خوشمزه ست

نوش جان

/ 2 نظر / 94 بازدید
Gilda

ترکیب جالبی بود ، مرسی من زرشک و گردو رو با سبزی کوکو تهیه کردم ، ولی با گوشت جالب بود برام

بهار

من با اجازتون به این مواد یکم زعفران دم کرده اضافه کردم خوشرنگ تر شد .امتحان کنید .ببخشید پا تو جوراب شما کردم[قهقهه]در هرصورت خیلی خوشمزه بود ومهمتر از همه اینکه نمیدونستم چی درست کنم!!!!!!!