تیرامیسو یک دسر خوشمزه و محبوب ایتالیایی می باشد که می توان با تخم مرغ یا بدون تخم مرغ آنرا تهیه کرد. این دسر بسیار راحت و سریع درست می شود.

در ادامه با مواد لازم و طرز تهیه تیرامیسو با تخم مرغ آشنا می شوید.

مواد لازم:
پنیر ماسکار پونه یا(پنیر خامه ای+کمی شکر+خامه فرم گرفته) ............. 300 گرم
تخم مرغ ................................ 4 عدد
شکر ..................................... 10 قاشق غذا خوری
لیدی فینگر ............................ مقداری   
قهوه سرد .............................. کمی

طرز تهیه :
زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کنید زرده ها رو با مقداری از شکر بزارید روی بخار آب و تند تند مخلوط کنید تا رنگ تخم مرغ ها سفید بشه و شکر کاملا حل بشه بعد با پنیر خوب مخلوط کنید

سفیده تخم مرغ رو آنقدر بزنید تا سفید بشه تا وقتی ظرف رو برمیگردونید سفیده نریزه و بعد کم کم بقیه شکر رو اضافه کنید و باز هم بزنید و بعد با زرده و پنیر به صورت دورانی مخلوط کنید
حالا لیدی فینگر ها رو توی قهوه ای که خنک شده بزنید و بچینید توی قالب وقتی کامل کف ظرف پوشیده شد کمی از مواد پنیر و تخم مرغ رو بریزید روی بیسکویت ها و بعد کمی روش پودر کاکائو بریزید و این کار رو تا آخر ادامه بدید یعنی دوباره لیدی فینگر بچینید و دوباره مواد پنیر و تخم مرغ و پودر کاکائو و در آخر به مدت 5-6 ساعت بزارید تو یخچال تا خوب خودش رو بگیره و بعد میتونید سرو کنید.

نکته:میتونید به جای لیدی فینگر از کیک اسفنجی هم استفاده کنید.


دسته بندی : منو دسر، تیرامیسو

تاریخ: ٦:٤٠ ‎ب.ظ - یکشنبه ۱۸ دی ۱۳٩٠ | نویسنده: بامزه |


 

» salam ( شنبه ۱٦ آبان ۱۳٩٤ )
» کیک شکلاتی-نسکافه ای ( یکشنبه ۸ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» سالاد لوبیا چیتی ( شنبه ٧ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» پیاز کریسپی ( چهارشنبه ٤ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» سیر سرخ شده ( چهارشنبه ٤ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» کوکو گوشت و گردو ( سه‌شنبه ۳ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» ترایفل ( دوشنبه ۱٩ فروردین ۱۳٩٢ )
» شیرینی برنجی (نان برنجی) ( سه‌شنبه ٢٢ اسفند ۱۳٩۱ )
» شیرینی گل مینا ( سه‌شنبه ٢٢ اسفند ۱۳٩۱ )
» شیرینی نخودی ( دوشنبه ٢۱ اسفند ۱۳٩۱ )

 

به دنیای مزه ها خوش آمدید /// کپی برداری از این وبلاگ تنها با به کاربردن نام مدیر وبلاگ و قرار دادن لینک مربوطه مجاز میباشد.
ایجاد کننده وبلاگ :