میتونم بگم این کیک یکی از خوشمزه ترین کیک هایی بوده که تا به حال خوردم ، هر چی از خوشمزدگیش بگم کم گفتمخوشمزه پس آماده بشید که با هم بریم برای درست کردنش

مواد لازم:

آرد ........................... 2 پیمانه               

شکر ........................ 1/5 پیمانه

شیر ........................ 3/4 پیمانه

تخم مرغ ................... 3 عدد

روغن ....................... 3/4 پیمانه

پودر کاکائو ................ 1/4 پیمانه

پودر نسکافه .............. 2 ق.س

بکینگ پودر : 2 ق.چ / جوش شیرین : 1/4 ق.چ / وانیل و نمک : کمی

مواد لازم برای تزیین کیک

خامه فرم گرفته .............. 1.5 پیمانه (با طعم نسکافه)

کرم کره ای شکلاتی ....... 1/2 پیمانه

شوکورول قهوه .................. 6 بسته

موز ................................. 2 عدد

طرز تهیه:

1.همه مواد خشک به جزء وانیل و پودر نسکافه را با هم مخلوط کرده و الک میکنیم.

2.پودر نسکافه را با شیر مخلوط میکنیم.

3.فر را روی 180 درجه سانتیگراد گرم میکنیم و قالب را چرب و آرد پاشی میکنیم.

4.تخم مرغ ، وانیل و شکر را با همزن میزنیم تا سفید رنگ بشه و پف کنه

  

5. روغن را اضافه میکنیم و هم میزنیم ، حالا نصف شیر را اضافه میکنیم ،مخلوط که شد نصف آرد را اضافه میکنیم (مواد خشک)

باقیمانده شیر و بعد بقیه آرد را ریخته و هم میزنیم (با دور کند همزن یا با لیسک)

در قالب ریخته و در فر به مدت 45 دقیقه قرار میدهیم.(زمان نسبی است بستگی به دمای فر دارد). وقتی که پخت از فر خارج کرده و میذاریم تا خنک بشه.

    

بعد از اینکه خنک شد میتونیم تزئینش کنیم. همونطور که میبینید من وسط کیک رو خالی کردم که کرم شکلاتی و خامه بریزم.2 سانت از لبه ها فاصله داشته باشه و طوری داخل کیک رو خالی کنید که کیک سوراخ نشه.

       

از کرم کره ای شکلاتی ریختم ، بعدش موز حلقه شده ریختم و در نهایت از خامه فرم گرفته با طعم نسکافه استفاده کردم و روی کیک رو پوشوندم.( 2یا3 قاشق غذاخوری پودر نسکافه را با خامه مخلوط کنید)

 

اطراف و روی کیک را با خامه نسکافه ای پوشش دادم. نیاز نیست صافش کنید چونکه با شوکورول تزیین میشه.

برای این کیک من از 6 بسته شوکورول استفاده کردم.دورتا دور کیک رو شوکورول میچینیم. کمی هم شکلات خرد شده روی کیک ریختم.

و اکنون ،،، کیک ما آمادست از خود راضی


نوش جان


دسته بندی : انواع کیک، منو دسر

تاریخ: ۳:٠٠ ‎ق.ظ - یکشنبه ۸ اردیبهشت ۱۳٩٢ | نویسنده: بامزه |


 

» salam ( شنبه ۱٦ آبان ۱۳٩٤ )
» کیک شکلاتی-نسکافه ای ( یکشنبه ۸ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» سالاد لوبیا چیتی ( شنبه ٧ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» پیاز کریسپی ( چهارشنبه ٤ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» سیر سرخ شده ( چهارشنبه ٤ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» کوکو گوشت و گردو ( سه‌شنبه ۳ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» ترایفل ( دوشنبه ۱٩ فروردین ۱۳٩٢ )
» شیرینی برنجی (نان برنجی) ( سه‌شنبه ٢٢ اسفند ۱۳٩۱ )
» شیرینی گل مینا ( سه‌شنبه ٢٢ اسفند ۱۳٩۱ )
» شیرینی نخودی ( دوشنبه ٢۱ اسفند ۱۳٩۱ )

 

به دنیای مزه ها خوش آمدید /// کپی برداری از این وبلاگ تنها با به کاربردن نام مدیر وبلاگ و قرار دادن لینک مربوطه مجاز میباشد.
ایجاد کننده وبلاگ :