با تشکر از لیلا آشپز عزیز (آشپزخانه کوچک من) بابت آموزش این کوکی های خوشمزه

مواد لازم:

شکلات تیره .................... ۴۶۶ گرم (۲ و ۲/۳ پیمانه)

تخم مرغ ........................ ۴ عدد

شکر ............................. ۱ و ۱/۳ پیمانه

آرد................................ ۱/۲ پیمانه

وانیل ............................ ۱ قاشق چایخوری

چیپس شکلاتی ............. ۱ پیمانه

بکینگ پودر ................... ۱/۲ قاشق چایخوری

کره ............................. ۴ قاشق غذاخوری (۵۶ گرم)

طرز تهیه:

ابتدا فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

شکلات را خرد کرده و با کره در مایکروفر یا به روش بن ماری ذوب کنید.

 

   

آرد و BP را الک کرده کنار بذارید.

تخم مرغ ؛ وانیل و شکر را با همزن به قدری میزنیم تا سفید رنگ و یکدست شود.

 

 

 

شکلات آب شده و خنک شده را به مواد قبلی اضافه میکنیم.

 

در این مرحله با لیسک آرد را اضافه کرده و در آخر چیپس شکلاتی را اضافه کنید.

  

داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و از مواد به اندازه ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری با فاصله ۵ سانتی میریزیم.

و در فر به مدت ۱۰ دقیقه قرار میدهیم. بعد از پخت باید کاملآ سرد شود بعد از کاغذ جدا کنیم.

   

با این مقدار مواد تقریبآ ۳۰ تا کوکی بدست میاد اگه میبینید ۳۰ تا براتون زیاد هست میتونید مواد رو نصف کنید.( منم مواد رو نصف کردم)

یک کوکی خیلی خیلی خوشمزه برای ولنتاین در کنار عشقتون ...

نوش جان


دسته بندی : انواع کیک، کوکیز، ولنتاین

تاریخ: ۱۱:٥٩ ‎ق.ظ - سه‌شنبه ٢٤ بهمن ۱۳٩۱ | نویسنده: بامزه |


 

» salam ( شنبه ۱٦ آبان ۱۳٩٤ )
» کیک شکلاتی-نسکافه ای ( یکشنبه ۸ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» سالاد لوبیا چیتی ( شنبه ٧ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» پیاز کریسپی ( چهارشنبه ٤ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» سیر سرخ شده ( چهارشنبه ٤ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» کوکو گوشت و گردو ( سه‌شنبه ۳ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» ترایفل ( دوشنبه ۱٩ فروردین ۱۳٩٢ )
» شیرینی برنجی (نان برنجی) ( سه‌شنبه ٢٢ اسفند ۱۳٩۱ )
» شیرینی گل مینا ( سه‌شنبه ٢٢ اسفند ۱۳٩۱ )
» شیرینی نخودی ( دوشنبه ٢۱ اسفند ۱۳٩۱ )

 

به دنیای مزه ها خوش آمدید /// کپی برداری از این وبلاگ تنها با به کاربردن نام مدیر وبلاگ و قرار دادن لینک مربوطه مجاز میباشد.
ایجاد کننده وبلاگ :