این پلو ؛ مخصوص ترکیه است و میتونم بگم که خیلی خیلی خوش طعم و لذیذ هست
مواد لازم: 
  • 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 2 عدد پیاز کوچک، خرد شده
  • یک قاشق چایخوری رب فلفل چیلی ترکی
  • 3 عدد گوجه فرنگی، نگینی خرد شده
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • 2 فنجان بلغور درشت، شسته شده
  • یک لیتر عصاره مرغ
  • من از یک عدد فلفل دلمه ای هم استفاده کردم.خیلی خوش طعمش میکنه.

روغن را در قابلمه مناسبی داغ کرده و پیاز، رب فلفل و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را همراه با نمک و فلفل به آن اضافه کنید. مواد را به مدت چند دقیقه بپزید تا پیاز و گوجه فرنگی نرم شوند. سپس بلغور را همراه عصاره مرغ اضافه کرده و صبر کنید تا مواد به جوش بیاید، حرارت را کم کنید تا مواد با درب بسته به مدت 15 تا 20 دقیقه آهسته بجوشند و آب جذب بلغور شود و مثل کته دم بکشد.من کباب تابه کنارش گذاشتم ولی از مرغ هم میشه استفاده کرد.

نوش جان


دسته بندی : انواع پلو، غذاهای فرنگی

تاریخ: ٧:٠٠ ‎ب.ظ - جمعه ٢٢ دی ۱۳٩۱ | نویسنده: بامزه |


 

» salam ( شنبه ۱٦ آبان ۱۳٩٤ )
» کیک شکلاتی-نسکافه ای ( یکشنبه ۸ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» سالاد لوبیا چیتی ( شنبه ٧ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» پیاز کریسپی ( چهارشنبه ٤ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» سیر سرخ شده ( چهارشنبه ٤ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» کوکو گوشت و گردو ( سه‌شنبه ۳ اردیبهشت ۱۳٩٢ )
» ترایفل ( دوشنبه ۱٩ فروردین ۱۳٩٢ )
» شیرینی برنجی (نان برنجی) ( سه‌شنبه ٢٢ اسفند ۱۳٩۱ )
» شیرینی گل مینا ( سه‌شنبه ٢٢ اسفند ۱۳٩۱ )
» شیرینی نخودی ( دوشنبه ٢۱ اسفند ۱۳٩۱ )

 

به دنیای مزه ها خوش آمدید /// کپی برداری از این وبلاگ تنها با به کاربردن نام مدیر وبلاگ و قرار دادن لینک مربوطه مجاز میباشد.
ایجاد کننده وبلاگ :